Omeletes também podem ser enriquecidas de vitaminas acrescentando essa semente à receita. O preparo é idêntico à toda omelete. Devemos quebrar os ovos em um prato, bater um pouco. Acrescentar a chia e bater um pouco mais. Acrescentar a mistura à panela untada com óleo de coco ou azeite e observar se um lado da omelete está pronto e assim que estiver, virar.
A omelete dará mais saciedade, além de lhe adicionar gorduras boas e mais proteínas.
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