O suco de inhame é uma ótima fonte de proteína e fibras alimentares, além cálcio, magnésio e vitaminas do complexo B e vitamina C.
Tipos de Inhame
Uma observação muito importante é que há dois tipos de inhame: o tarô (peludinho) e o cará. Do tipo tarô não deve ser consumido cru, apenas cozido! Ele possui muito ácido oxálico, que quando consumido cru pode queimar as mucosas da boca e da garganta, causar cálculos renais, choque anafilático e outros. Do tipo cará sim, pode e deve ser consumido cru!
Eles são aqueles inhames grandes, que usamos para fazer pães e bolos. Eles possuem diversos benefícios para a saúde e é com eles que devemos fazer o suco: ajuda na reposição de progesterona é agente antitumoral é agente antifúngico reduz o colesterol pois impede a absorção de gorduras e aumenta sua excreção ajuda na TPM pois é um regulador do equilíbrio hormonal
Como Consumir
Existem diversas maneiras de consumir, abaixo vamos fazer um suco de inhame que irá aumentar consideravelmente sua imunidade. Uma receita muito fácil, rápida e surpreendentemente gostosa.
Receita do Suco de Inhame
Ingredientes:
1 maçã
1 limão
1 inhame pequeno ou metade de um médio
Meio litro de água.
Modo de Preparo:
Esprema o limão
Pique o inhame e a maçã
Bata tudo no liquidificador e sirva com ou sem gelo
Se preferir adoçar, use açúcar mascavo (bem pouquinho)
Desafio
Tente inserir o suco no café da manhã. Comece fazendo o suco uma vez na semana e tente aumentar a frequência conforme for se acostumando, para tornar o consumo deste poderoso alimento em um hábito diário!
Contraindicações
Segundo a nutricionistas, deve ser observada sim uma melhora na imunidade com o consumo de suco de inhame, mas deve-se ter cuidado com a quantidade, pois ele é rico em carboidratos (da família do arroz). Para quem está acima do peso ou é diabético, pode aumentar o consumo calórico e com ele o nível de açúcar no sangue. Por isso, o indicado é uma vez por dia, um pedaço pequeno, nesses casos.
Segundo a nutricionistas, deve ser observada sim uma melhora na imunidade com o consumo de suco de inhame, mas deve-se ter cuidado com a quantidade, pois ele é rico em carboidratos (da família do arroz). Para quem está acima do peso ou é diabético, pode aumentar o consumo calórico e com ele o nível de açúcar no sangue. Por isso, o indicado é uma vez por dia, um pedaço pequeno, nesses casos.
