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Risoto de Bacon com Queijo

Risoto de Bacon com Queijo

Pode ser que você ainda não tenha experimentado essa combinação, mas o risoto de bacon com queijo é uma das melhores que existem. A receita é super simples e fica pronta em poucos minutos.

Ingredientes:

1 xícara de arroz arbóreo

1 xícara de caldo de legumes

1 xícara de leite

1/2 xícara de queijo ralado

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 cebola picada

1/2 xícara de bacon picado

Modo de Preparo: 

Em uma panela, frite o bacon até que ele fique bem dourado.

Retireo da panela e reserve.

Em seguida, frite a cebola na manteiga até que ela fique bem macia.

Adicione o arroz e frite por mais alguns minutos.

Acrescente o caldo de legumes e o leite e deixe cozinhar até que o arroz fique macio. Por fim, acrescente o queijo ralado e o bacon. Sirva em seguida.

 

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