A beterraba é uma raiz que tem um sabor que lembra terra, é levemente adocicada e pode se comer cozida ou crua na salada e até no suco de frutas, por exemplo. Os benefícios da beterraba são inúmeros para a nossa saúde, é rica em antioxidantes e está associada à prevenção de alterações e degenerações celulares, por isso é que está relacionada com a prevenção do câncer.
Além disso traz diversos benefícios para a saúde, como
Benefícios da Beterraba para o Coração:
Os carotenóides e flavonóides presentes na beterraba sacarina são poderosos antioxidantes que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) nas artérias. Eles ajudam a prevenir a formação de placas arteriais. Além disso, a beterraba é uma excelente fonte de fibra, o que ajuda a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos no organismo. Além de aumentar o bom colesterol (HDL).
Beterraba é rica em nitrato. Esses nitratos contribuem para a produção de óxido nítrico no sangue, o que alarga os vasos sanguíneos e baixa a pressão sanguínea do corpo. A dilatação dos vasos sanguíneos leva ao aumento do consumo de oxigênio e à diminuição da pressão arterial. A betaína está presente na beterraba e pode ajudar a reduzir a homocisteína, que pode ser prejudicial aos vasos sanguíneos.
Benefícios da Beterraba para a Pele:
A beterraba é rica em antioxidantes. Elas ajudam a pele a partir de processos de oxidação dos radicais livres. É também um desintoxicante natural, que purifica o sangue e faz a pele brilhar. Além disso, o seu suco tem sido significativamente benéfico contra furúnculos e espinhas. O consumo de suco de beterraba também reduz a inflamação da pele e funciona como uma substância anti-envelhecimento. A beterraba é uma fonte de licopeno, que é um antioxidante eficaz. O licopeno ajuda a manter a elasticidade da pele e a proteger da radiação solar.
Previne o Câncer:
A Betacianina presente na beterraba auxilia na inibição da formação de células de câncer no corpo. Reduzem o metabolismo das células cancerosas. Possuem também a Nitrosamina que prevene a formação de células cancerígenas. Além disso, a beterraba ajuda na redução dos efeitos citostáticos e aumento do apetite. A beterraba previne o surgimento dos câncer de cólon, pele e de mama.
Benefícios para Diabéticos:
O teor de fibra de beterraba é alto, o que ajuda a controlar o teor de açúcar no organismo. A beterraba também tem um alto índice glicêmico, mas uma baixa carga glicêmica. A taxa de conversão de glucose na beterraba sacarina é muito baixa.
Auxilia no Emagrecimento e no Aumento da Resistência:
Beterrabas fornecem apenas 40 calorias. Ainda é livre de gordura, por isso é muito útil na perda de peso. Além disso, a beterraba também contém muitos nutrientes e minerais que podem rejuvenescer o corpo. Ajuda a aumentar a força e a durabilidade do corpo. O nitrato é convertido em óxido nítrico e reduz o consumo de oxigênio durante o exercício. A beterraba também reduz a taxa na qual os músculos consomem energia (trifosfato de adenosina).
Ajuda na Prevenção de Perda Memória e Demência:
A beterraba melhora o fluxo sanguíneo no corpo, e nitrato de beterraba é convertido em nitrito. Esses nitritos ajudam a abrir os vasos sanguíneos e aumentam o fluxo sanguíneo no cérebro. Portanto, a beterraba pode ajudar e melhorar o fluxo sanguíneo no lobo frontal do cérebro e interromper o processo de perda de memória e demência.
Benefícios da Beterraba para o Cabelo:
Os carotenóides da beterraba tornam benéficos para o crescimento efetivo do cabelo. Isso ajuda a manter a textura brilhante e melhora a qualidade e espessura do cabelo.
Melhora a Digestão e Previne a Constipação:
A beterraba é rica em fibras alimentares, o que ajuda na digestão e melhora a evacuação. O suco de beterraba aciona a função do nervo intestinal, e é por isso que a beterraba pode ser muito útil contra hypochlorhydria. Ácido estomacal baixo é um ácido baixo no estômago causado por estresse, álcool e má alimentação. O suco de beterraba ajuda a manter a quantidade certa de ácido no corpo. Além disso, Beterraba ajuda a amolecer as fezes, evitando a constipação.
Beterraba Reduz Anemia:
A anemia é, basicamente, a falta de contagem de glóbulos vermelhos no sangue. O suco de beterraba contém ferro, que regenera e ativa RBC no sangue. A ingestão de ferro ajuda a aumentar o nível de hemoglobina do sangue. Portanto, a beterraba ajuda na prevenção de tonturas, fadiga, lutando contra anemia. Ela também fornece uma boa circulação de oxigênio no corpo que ajudam contra a inquietação e insônia.
Suco Rosa de Beterraba e Laranja
Este suco tem cerca de 128,6kcal e é rico em vitamina C e fibras, ajudando a combater a prisão de ventre e prevenir gripes, resfriados e o envelhecimento precoce.
Ingredientes
- 1 beterraba pequena
- ½ pote de iogurte natural desnatado
- 100 ml de água gelada
- Suco de 1 laranja
Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador e beba, de preferência sem adicionar açúcar.
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