Receitas

Torta de Presunto e Mussarela de Liquidificador

Em alguns minutos você prepara essa incrível receita de torta de presunto e mussarela de liquidificador. Ela é ótima para os dias corridos e fica deliciosa.

Ingredientes

2 xícaras (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de azeite de oliva

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 unidades de ovo

1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Coloque o leite numa panela e leve ao fogo até amornar.
Retire do fogo e despeje no liquidificador.
Adicione o azeite (reserve 1 colher de sopa), a farinha de trigo, os ovos, o sal e o açúcar.
Bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o fermento e bata apenas por alguns segundos.
Cubra o copo do liquidificador com filme plástico e deixe descansar por 30 minutos, ou até a massa dobrar de volume. Preaqueça o forno à temperatura média (180ºC).

Recheio

1. Corte o presunto e a mussarela em cubos médios, coloque numa tigela e misture o creme de leite.
Com o azeite de oliva reservado, unte uma assadeira de 30 cm de diâmetro e polvilhe com farinha de trigo.
Em seguida, despeje a metade da massa e distribua o recheio.
Cubra com o restante da massa e leve ao forno por 45 minutos, ou até a torta dourar.
Retire a torta do forno, fatie e sirva.