O açafrão está ganhando cada vez mais popularidade e muito se fala da importância do uso de açafrão na cozinha. Mas você sabe para que serve açafrão? Neste caso estamos nos referindo ao açafrão da terra, também chamado de cúrcuma, uma raiz semelhante a gengibre. Os benefícios do açafrão são vários e muito semelhantes aos benefícios do mel, sobretudo devido às suas ações anti inflamatória, desintoxicante do organismo e fortalecedora do sistema imunológico. Abaixo iremos mostrar para você os benefícios do açafrão com mel, uma combinação poderosa para fortalecer nosso organismo, e como preparar receitas com estes ingredientes.
Benefícios do Açafrão com Mel
As propriedades medicinais do açafrão e do mel são muito semelhantes. Portanto, quando usados juntos, os benefícios do açafrão aumentarão e se tornarão um excelente aliado para melhorar nossa saúde! Saiba mais sobre os benefícios:
- Antioxidante: graças à presença das vitaminas C e E no açafrão e no mel, estes alimentos ajudam a retardar o envelhecimento das células, a controlar os radicais livres e a regenerar os tecidos da pele, auxiliando também à cicatrização e prevenção do câncer;
- Anti-inflamatório: o açafrão e o mel são indicados para prevenir, controlar e tratar doenças inflamatórias. Por isso esta combinação é benéfica para quem sofre de doenças inflamatórias intestinais ou digestivas (Doença de Crohn e Colite Ulcerosa, entre outras), doenças inflamatórias da pele (Dermatite, Eczema, Psoríase…) e também doenças inflamatórias crônicas, como a Artrite Reumatoide;
- Desintoxicante: o açafrão e o mel são indicados para desintoxicar o fígado e o organismo em geral, eliminando as toxinas e prevenindo cálculos biliares;
- Fortalece o sistema imunológico: esta combinação funciona como um antibiótico natural, ajudando a melhorar as defesas do sistema imunológico e a prevenir ou tratar doenças que enfraquecem nossa imunidade.
- É cicatrizante: Por causa dos efeitos anti-inflamatório e antioxidante, esta combinação ajuda a acelerar o processo de cicatrização dos tecidos. Ao mesmo tempo em que atua no combate a infecções e inflamações, trabalha na regeneração das células que vão reconstruir o tecido afetado, promovendo a cicatrização.
- Expectorante: A mistura destes dois ingredientes ajuda a combater os sintomas da gripe, não apenas por ser antiviral, mas também expectorante. É provável que você já saiba, mas quando alguém está com gripe ou com resfriado, uma das primeiras ideias é comer uma colher de mel ou tomar um chá com mel. Ele também é analgésico e antibiótico natural.
Antibiótico Natural
Se você tiver sintomas de resfriado ou gripe, prepare o seguinte antibiótico natural: xarope de mel e açafrão. Além de seu efeito anti-inflamatório, você também pode usar esta mistura de mel e açafrão para dor na garganta e tosse.
Em um pote de vidro coloque 100g de mel e 15g de açafrão da terra em pó. Misture bem e tome meia colher de chá ao longo do dia, no máximo 3 ou 4 vezes. Se o sabor for muito forte, dilua o xarope em um pouco de água morna ou quente.
Chá de Açafrão com Mel
Outra maneira de usufruir dos benefícios do açafrão e do mel é preparando um simples chá. Para potencializar os benefícios, recomendamos adicionar também uma pitada de pimenta-do-reino. Confira como fazer chá
- Coloque no fogo 1/2 litro de água e, quando estiver quase fervendo, desligue e dissolva nela 1 colher de sopa de mel, 1 colher de chá de açafrão e 1 pitada de pimenta-do-reino. Beba de manhã em jejum ou após as refeições, para melhorar a digestão.
Importante: Este chá não deve ser ingerido por gestantes, lactantes, pessoas com pedra na vesícula ou que estejam tomando medicamentos anticoagulantes.
Máscara de Açafrão e Mel
Esta é uma receita para a pele, ou seja, é usada na pele do rosto como se fosse uma máscara de limpeza. Os benefícios da máscara de açafrão e mel são particularmente interessantes para aliviar a rosácea (uma doença de pele que deixa o rosto vermelho e inflamado), eliminando espinhas, controlando espinhas e pele oleosa (devido ao seu efeito antibacteriano).
Você também pode aplicar esta máscara em feridas abertas ou em cicatrização e usufruir os benefícios cicatrizantes e regeneradores.
Receita da Máscara:
- Misture 1 colher de sopa de mel com 1 colher de sobremesa de açafrão da terra em pó e espalhe no rosto com os dedos ou com um pincel. Deixe atuar por 20 minutos e lave com um sabão neutro. Se no final a pele ficar ligeiramente amarelada, passe nela um algodão embebido em leite.
Dica: Retire de imediato a máscara se começar a sentir ardor ou outro efeito degradável.
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