Pode ser que você ainda não tenha experimentado essa combinação, mas o risoto de bacon com queijo é uma das melhores que existem. A receita é super simples e fica pronta em poucos minutos.
Ingredientes:
1 xícara de arroz arbóreo
1 xícara de caldo de legumes
1 xícara de leite
1/2 xícara de queijo ralado
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 cebola picada
1/2 xícara de bacon picado
Modo de Preparo:
Em uma panela, frite o bacon até que ele fique bem dourado.
Retire–o da panela e reserve.
Em seguida, frite a cebola na manteiga até que ela fique bem macia.
Adicione o arroz e frite por mais alguns minutos.
Acrescente o caldo de legumes e o leite e deixe cozinhar até que o arroz fique macio. Por fim, acrescente o queijo ralado e o bacon. Sirva em seguida.
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